Luckan

luckan

På språng, ont om tid eller vill du bjuda hela kontoret på lunch i er personalmatsal? Sväng förbi luckan som ligger i Nordstan vid ingång köpmansgatan.

Luckan är öppen 11:30-14:00


-LUNCH V.17 HAk-

-Måndag-

KÖTT: Kycklingfilé | röd curry | kokosmjölk | pak choy

FISK: Skreifilé | sandefjordssås | hackat ägg | persilja

GRÖNT: Oumph | röd curry | kokosmjölk | pak choy

 

-Tisdag-

KÖTT: Stroganoff | spansk chorizo | picklad gurka | gräddfil

FISK: Torsk ”tandoori” | yoghurtdressing | fänkål | potatis

GRÖNT: Halloumi ”stroganoff” | gräddfil | picklad gurka

 

-Onsdag-

KÖTT: Innanlår | ajvar | fetaost | casareccepasta | spenat

FISK: Panko & persiljebakad sej | syrlig örtsås | smörslungad potatis

GRÖNT: Linsragu | ajvar | fetaost | casareccepasta

-Torsdag-

KÖTT: Chili på högrev | kidneybönor | smetana | ris

FISK: Ångad kolja | rödbetor | friterad kapris | brynt smör

GRÖNT: Sojafärsburgare | majskräm | rostad potatis

 

-Fredag-

KÖTT: Helstekt fläskfilé | balsamvinäger | bacon | bearnaise | rostad potatis

FISK: Pestobakad lax | risoni | vattenmelon | fetaost | örtolja

GRÖNT: Aubergine ”piccata” | tomatsås | rostad potatis

 

 

 

 

 

SALLAD

——————————————————————————–

MEAT – Grillad flankstek

chili och sojamarinad, rostade sesamfrön, nudlar, råmarinerade grönsaker

FISH – Lax-sashimi

asiatisk nudelsallad med sojamarinerad lax, böngroddar, bambuskott och färska asiatiska kryddor (chili, koriander, ingefära)

BIRD – Kyckling

hemlagad caesardressing, knaperstekt bacon, vitlökskrutonger, hyvlad parmesan

SEA – Räksallad

grovt bröd, kokt ägg, avokado, rödlök, rucola, eko cocktailtomater, aioli

GREEN – Caprese

tomat, mozzarella, oliver, avokado, machésallad

 

”MAKE IT SANDWICH”

Gör din sallad till en macka, easy to bring!