Luckan

luckan

På språng, ont om tid eller vill du bjuda hela kontoret på lunch i er personalmatsal? Sväng förbi luckan som ligger i Nordstan vid ingång köpmansgatan.

Luckan är öppen 11:30-14:00


-LUNCH V.8 HAK-

—————————————————————————————-8

Måndag

”Black garlic” korv | Friterade lökringar | Tomatchutney | Stekt potatis

Halstrad lax | Friterad potatis | Vitlöksstekt svamp | Rostad majscrème

Oumph | Friterade lökringar | Tomatchutney | Smålök

Tisdag

Slottsstek | Svartvinbärs gelé | Rödvinssås | Persiljeglaserad potatis

Ångad kolja | Potatis stomp | Syltad blomkål | Brynt smör

Kikärtsgryta | Kokosmjölk | curry | Ris

Onsdag

Köttfärslimpa | Kokt potatis | Rårörda lingon | Gräddsås

Kokt torsk | Potatis puré | Balsamico bakad sidfläsk | Smålök

Haloumi | Aioli | Picklad gurka | Friterad potatis

Torsdag Helstekt fläskfilé | Rostad paprikacrème | klyftpotatis | Friterad kapris

Ångad sej | kokt potatis | Gräddkokt spetskål | Dillolja Linsragu |

Vitlöksstekt svamp | Spenat |

Fredag

Dragonstekt kycklingbröst | Stekt potatis | Vaxbönor | Tryffelmajonnäs

Fisk & Skaldjursgryta | aioli | rotfrukter | räkor | musslor

Falafel | Rostad paprika crème | Krossad potatis

 

 

 

SALLAD

——————————————————————————–

MEAT – Grillad flankstek

chili och sojamarinad, rostade sesamfrön, nudlar, råmarinerade grönsaker

FISH – Lax-sashimi

asiatisk nudelsallad med sojamarinerad lax, böngroddar, bambuskott och färska asiatiska kryddor (chili, koriander, ingefära)

BIRD – Kyckling

hemlagad caesardressing, knaperstekt bacon, vitlökskrutonger, hyvlad parmesan

SEA – Räksallad

grovt bröd, kokt ägg, avokado, rödlök, rucola, eko cocktailtomater, aioli

GREEN – Caprese

tomat, mozzarella, oliver, avokado, machésallad

 

”MAKE IT SANDWICH”

Gör din sallad till en macka, easy to bring!